CÍRIO ... LÁ VEM ELA !

 

Vídeo Abaixo

Lá vem Ela...Lá vem Ela... nos braços do povo...É teu Cirio de novo, Mãe de Nazaré!

Vem em sua berlinda, com flores tão lindas. Seu brilho irradia, enchendo de bençãos, contagia!

Por onde Ela passa, renova-se a fé. Oh Cheia de Graça, nós somos teus filhos...Mãe de Nazaré!

Acesse aqui os #sucessosdoaugustao

    VEJA OUTRAS HOMENAGENS

APOIO CULTURAL

LULA PROMETE CRIAR O MINISTÉRIO PARA CAUSA INDÍGENA

 

  Durante visita ao acampamento indígena Terra Livre, o ex-presidente Lula (PT) se comprometeu a criar um novo ministério, voltado para discutir as pautas e reivindicações dos povos indígenas.

Saiba mais no Site Congresso em Foco

APOIO CULTURAL

 

MANIÇOBA E COMO PREPARAR

O QUE É A MANIÇOBA ?

 

Prato típico do Pará, a maniçoba ficou conhecida como 'a feijoada sem feijão': no lugar da leguminosa, o ensopado com carnes de porco leva a maniva, a folha da mandioca triturada

Anna Maria Martins, do restaurante Lá em Casa de Belém, é a autora desta receita de maniçoba. A chef define o prato típico do Pará como "uma feijoada sem feijão". Ao todo, são necessários sete dias para ficar pronta, e é tradicionalmente servida com arroz branco, farinha d'água e uma pimenta de cheiro. 

Preparo

1

Pique as folhas de mandioca sem os talos e moa muito bem em um moedor de carne, até da 6 kg.

2

Coloque a maniva moída em uma panela grande com bastante água, leve para cozinhar em fogo brando e deixe ferver durante 72 horas. Mexa de vez em quando, dando pelo menos três boas mexidas por período - manhã, tarde e noite (isto é feito para que as folhas não grudem na panela). Coloque sempre água, pois a massa não pode ficar seca. Quando for dormir, complete a água novamente e deixe o fogo mais baixo possível. 

3

No quarto dia de cozimento da maniva, coloque as carnes salgadas e o charque (separadamente) de molho para tirar o excesso de sal. Ficam de fora apenas o paio, o chouriço, a línguiça e o bucho de boi. 

4

No quinto dia, corte em pedaços médios o bucho de boi e escalde muito bem para tirar todo o cheiro. Corte também em tamanhos médios as carnes salgadas, lave bem e afervente. Junte tudo e coloque no panelão em que a maniva continua fervendo por mais 48 horas.

5

No sexto dia, corte em rodelas o paio, o chouriço e a linguiça e colque para ferver junto a maniva e as outras carnes.

6

No sétimo dia a maniçoba já está pronta, e fica como se fosse uma feijoada.

APOIO CULTURAL

CARIMBÓ EM VÍDEO

 

Vídeo abaixo  :

APOIO CULTURAL